Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk

Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk

Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk :

1.Makaroni Mi Seblak Krupuk :

Bahan

1. 20 gram kerupuk

2. 15 buah siomay kering

3. 20 gram makaroni

4. 30 gram mie kuning

5. 1 butir telur

6. Bumbu:

7.1 siung bawang putih

8. 2 siung bawang merah

9. 3 ruas kencur

10. 2 buah cabai rawit

11. Bahan lainnya:

12. secukupnya garam

13. Untuk mencicipi gula pasir

14. Penyedap rasa yang cukup

15. 1 batang daun bawang

Langkah

1. Rebus kerupuk, mie kuning, siomay, dan makaroni secara terpisah. Rebus hingga matang.

2. Haluskan bumbu halus, tambahkan garam dan gula.

3. Kocok telur.

4. Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.

5. Masukkan kerupuk, mie kuning, siomay, dan makaroni rebus. Tambahkan penyedap rasa, aduk rata.

6. Tambahkan telur kocok. Aduk rata. Masak sampai telur matang dan berbutir-butir

2.Seblak hemat

1. kerupuk (secukupnya)

2. 1 btr telur

3.1 bks mie soto indomie

4. keduanya bubuk (rasa ayam)

5. merica bubuk (secukupnya)

6. Kecap manis (secukupnya)

7. air (secukupnya)

8. minyak goreng (secukupnya)

9. Bumbu dihaluskan

10.3 cabai merah

11. 15 buah cabai rawit

12. 2 siung bawang merah

13.2 siung bawang putih

Langkah

1. Rebus kerupuk selama 10 menit

2. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan

3. Tumis bumbu halus hingga matang

4. Kemudian masukkan telurnya, dan aduk sampai merata

5. Tambahkan air dan tambahkan bumbu mie, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap, lalu aduk sampai semuanya merata

6. Masukkan mie dan kerupuk, lalu aduk hingga merata.

7. Mie dan kerupuk seblak siap disajikan

3.Seblak Bandung (Kerupuk, Mi & Telur)

Bahan

 2 porsi

1. 1 butir telur ayam

2. 2 genggam kerupuk

3. 1/2 bungkus soto indomie (tidak menggunakan bumbu mie)

4. 1/2 sendok teh garam

5. 1/2 sendok teh kaldu jamur

6. Merica digiling secukupnya

7. 1/3 sdt gula pasir

8. secukupnya bubuk cabai

9. Air yang cukup

10. 5 sendok makan sambal

11. Bumbu

12. 1 1/2 ruas jari kencur

13.2 bawang merah

14. 3 siung bawang putih

15. 4 buah cabai rawit

Langkah

1. Haluskan bahan bumbu.

2. Panaskan air dalam wajan, lalu masukkan kerupuk, masak hingga kerupuk matang. Lalu masukkan mie, masak sampai mie setengah matang. Sisihkan kerupuk dan mi saat sudah matang.

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masak telur (orak-arik hingga agak hancur), setelah matang angkat dan sisihkan.

4. Siapkan kembali wajan, tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian tambahkan air secukupnya.

5. Tambahkan garam, gula pasir, merica, sambal, dan kaldu jamur ke dalam kuah seblak, masak kuah hingga mendidih & matang.

6. Masukkan mie, kerupuk yang empuk, dan telur orak-arik ke dalam kuah seblak, tunggu sampai bumbu meresap, kurang lebih 3 menit, jika sudah dimatikan dan sisihkan.

7. Seblak siap disajikan.

4.Seblak Mie Basreng tanpa kerupuk

Bahan

 1 gelas

1. 1 bungkus mie instan supermi

2.1 telur ayam

3.1 buah basreng

4,1 batang daun bawang

5. 1/2 wortel

6. Kubis 1 lembar

7. Garam, penyedap rasa, minyak goreng, air secukupnya

8. Bumbu:

9. 3 siung bawang putih

10,2 cm kencur

11. 2 buah cabai rawit

12. 1/2 buah cabai merah

Langkah

1. Siapkan bahan-bahannya

2. Rebus mie terlebih dahulu, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam air rebusan agar mie tidak lengket, sisihkan

3. Cuci daun bawang, wortel, kol, lalu iris daun bawang, kol, basreng, dan potong wortel, sisihkan

4. Siapkan bumbu halus: haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah

5. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, aduk, tambahkan air, kol, wortel, tumis merata, tambahkan mie, bumbu mie instan, garam, bumbu, dan terakhir tambahkan daun bawang

6. Mie seblak basreng siap disajikan.

Demikianlah artikel tentang Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk yang dapat saya sampaikan di artikel kali ini.

Leave a Comment