Cara Membuat Tepung Bekatul Yang Begitu Mudah

Berikut merupakan artikel mengenai Cara Membuat Tepung Bekatul, Cara Memanfaatkan Bekatul, dan Cara Mengkonsumsi Bekatul

Cara Membuat Tepung Bekatul Yang Begitu Mudah

cara-membuat-tepung-bekatul

Bahan :

• 1/2 kg bekatul atau bisa juga berupa dedak hasil sisa dari penggilingan padi ke-2

Langkah-langkah :

1. Blender bekatul maupun dedak kualitas bagus sampai jadi butiran yg lebih halus.
2. Ayak dengan saringan supaya diperoleh butiran bubuk bekatul halus.
3. Sangrai bubuk bekatul dengan api kecil sembari terus diaduk.
4. Apabila bekatul mulai mengeluarkan bau gurih serta warna sedikit lebih gelap, matikan api.
5. Biarkan bekatul dinginserta siap disimpan di tempat yg kering serta kedap udara supaya awet tahan lama.
6. Bubuk bekatul bisa dipakai untuk tambahan makanan maupun minuman. Selamat mencoba teman teman!

Cara Memanfaatkan Bekatul

Makanan pokok di Indonesia adalah milik kita yang diperoleh dari beras. Sedangkan dedak dan dedak digunakan sebagai pakan ternak, tetapi antara kedua dedak tersebut dapat digunakan sebagai bahan makanan, dan jika menggunakan penggiling sekam, yadhumnyangauna dapat dengan mudah dibedakan dan yadur dapat dibedakan dengan mudah, ty dapat membedakan pangi Farhuntaun, Anda dapat membedakan pagatu walahungaun

Dedak merupakan hasil penggilingan pertama dan dedak kedua. Polishing adalah proses menghilangkan dan memisahkan kulit dari sampel makanan; beras, dengan tangan atau menggunakan mesin.

Grinding adalah proses pengubahan bentuk suatu bahan makanan menjadi bentuk yang lebih halus dan lembut. Dedak merupakan bahan baku pakan yang sangat baik, sedangkan dedak padi sangat baik untuk bahan pangan.

Saat ini dalam proses mengaduk beras, Anda dapat menggunakan mesin penggilingan beras dan tidak lagi mengaduknya dengan tangan, tetapi berkat mesin ini, beras yang dihasilkan akan lebih putih dan bersih, dan dedak akan dipisahkan menjadi bubuk atau tepung.

Di Indonesia, dedak padi tidak terlalu sering digunakan. Padahal bekatul bisa dibuat menjadi makanan yang enak dan bergizi. Misalnya, dedak dapat dicampur dengan chop atau campuran untuk membuat bubur dan roti karena bentuk bubuk seperti tepung, sehingga lebih mudah digunakan dalam campuran makanan.

Jika kalian ingin lebih mudah dalam membuat bekatul dari sekam padi bisa mengunakan alat berikut ini : Mesin Giling Sekam Menjadi Bekatul 

Cara mengkonsumsi bekatul

cara-membuat-tepung-bekatul

Tepung bekatul dapat digunakan sebagai pengganti roti, cookies, minuman berserat dan sereal. Dedak padi untuk digunakan sebagai kembang gula dapat dicampur dengan bahan lain dalam produksi, kue, sereal dan lain-lain.

Mengganti 10-15% dedak persisten dalam tepung terigu, dedak memberikan hasil optimal untuk biskuit dan produk roti manis. Substitusi tepung dedak juga stabil hingga 20%, yang telah diterapkan pada produk dedak sarapan pagi.

Jika ingin mendapatkan dedak yang dapat dimakan, ada satu hal penting yang perlu diperhatikan, yaitu sifat dedak yang mudah rusak atau tengik. Karena jika rusak atau tengik, dedak sudah tidak bisa dimakan lagi.

Umumnya digunakan sebagai makanan 24 jam setelah penggilingan. Selamat berkreasi dengan aneka olahan bekatul.

Cara Membuat Cookies Bekatul

Bahan-bahan :

  • 50 gram margarin
  • 32,5 gram mentega
  • 12,5 gram room butter
  • 20 gram susu bubuk
  • 180 gram tepung protein rendah
  • 20 gram bekatul
  • 32,5 gram gula semut
  • 40 gram coklat putih
  • 15 gram coklat bubuk
  • 1,5 sdm coklat pasta
  • 1,5 sdm pewarna coklat
  • 1/2 sdt baking powder
  • Secukupnya choco chip
  • Secukupnya kacang untuk hiasan

Kunjungi juga web utama kita di : RumahMesin

Langkah-lagkah :

1. Kocok sampai lembut margarin, mentega,gula serta room butter, tambahkan coklat putih yang telah ditim sebagian kedalam adonan serta beberapa tetes pewarna
2. Tambahkan coklat bubuk serta aduk. setelah itu campur tepung dengan baking powder serta bekatul, aduk sampai rata. (Sebelum dicampur dengan menggunakan tepung, ayak bekatul sampai benar benar halus.)
3. Sangrai bekatul jangan terlalu lama
4. Tim kembali sebagian coklat untuk hiasan
5. Gilas adonan selanjutnya cetak adonan tambahkan choco chip serta kacang panggang pada suhu kurang lebih 180 C. sampai matang
6. Setelah cookies dingin celupkan di coklat tim, tunggu kembali sampai coklat putih mengeras serta siap disajikan.

Baca Juga :  Cara Masak Rendang Sapi Padang

sekian dulu pembahasan tentang Cara Membuat Tepung Bekatul Yang Begitu Mudah semoga bermanfaat untuk

Leave a Comment