Cara Membuat Bakwan Jagung Sederhana

cara membuat bakwan jagung sederhana

Jadi di artikal kali ini akan saya bagikan cara membuat bakwan jagung sederhana yang bisa kamu coba buat dirumah. Dengan resep ini diharapkan kalian bisa membuat bakwan jagung sendiri karena camilan gorengan termasuk yang paling mudah dibuat termasuk bakwan jagug ini.

Tips Membuat Gorengan Aman untuk Kesehatan

Gorengan merupakan salah satu makanan dengan kandungan minyak yang cukup tinggi dan dikhawatirkan menyebabkan kolesterol dan masalah kesehatan lainnya. Dengan risiko seperti itu, tidak perlu takut untuk mengonsumsi gorengan terutama bakwan ini.

Asalkan digoreng dengan tepat dan benar akan dapat meminimalisir masalah kesehatan yang mungkin akan timbul. Berikut ini tips aman menggoreng gorengan.

1. Pakai jenis minyak yang menyehatkan

Makanan yang digoreng seringkali dilarang karena biasanya digoreng dengan minyak yang digunakan berulang kali. Oleh karena itu, cara untuk mencapainya adalah dengan menggunakan minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun, minyak kelapa, dan minyak alpukat.

Di sisi lain, jenis minyak yang harus dihindari untuk membuat gorengan termasuk asam lemak tak jenuh tinggi seperti minyak kedelai, minyak jagung, minyak canola, minyak wijen dan minyak bunga matahari. Juga, jangan menggunakan minyak berulang kali.

2. Perhatikan suhu saat menggoreng gorengan

Disarankan bahwa makanan yang digoreng tidak menghirup minyak dalam kisaran 176 hingga 190 derajat Celcius. Termometer khusus dapat digunakan untuk mengukur suhu. Selain itu, suhu yang terlalu tinggi dapat merusak minyak dan menghasilkan radikal bebas, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang.

Namun, ketika suhunya rendah, gorengan lebih mudah menyerap minyak dan menjadi lebih banyak lemak. Jangan lupa untuk mengeringkan makanan yang digoreng dengan handuk kertas. Dengan begitu, Anda bisa mengurangi minyak berlebih yang masih ada di permukaan.

3. Gunakan air fryer

Saat ini, ada peralatan modern yang bisa digoreng dengan sedikit atau sedikit minyak, yaitu dengan air fryer. Makanan atau makanan yang digoreng dengan alat ini memiliki kandungan lemak dan kalori yang lebih rendah dibandingkan yang digoreng dengan cara biasa. Namun, harga alat ini mahal dan membutuhkan banyak tenaga.

Anda juga dapat memecahkan masalah dengan mengubah metode memasak. Misalnya, cobalah makanan panggang daripada makanan yang digoreng. Makanan yang dipanggang juga memberikan tekstur yang renyah seperti makanan yang digoreng.

Cara Membuat Bakwan Jagung

Setelah kalian mengetahui bagaimana membuat gorengan yang akan dimasak menjadi lebih sehat, sekarang kita masuk ke cara membuat gorengannya. Gorengan yang akan dibuat kali ini adalah bakwan jagung yang sederhana untuk pemula.

Sebelum masuk ke cara membuat bakwan jagung alangkah baiknya sebelum menyiapkan bahan terutama jagung sudah harus dipipil. Artinya jagung sudah dikupas seluruh bijinya, dan anda bisa memipil jagung ini secara manual atau dengan mesin pemipil jagung.

Berikut ini cara membuat bakwan jagung sederhana untuk pemula, simak baik baik ya…

Cara Membuat Bakwan Jagung Sederhana

cara membuat bakwan jagung sederhana

Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah jagung manis muda sisir halus pipil biji
  • 4 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun selederi cincang halus
  • air secukupnya
  • dan minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya lada bubuk
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • secukupnya penyedap rasa

Cara membuat bakwan jagung:

  1. Haluskan bumbu, jagung muda dicampur dengan bumbu yang ditampung. Aduk rata.
  2. Kocok telur dan tambahkan jagung dan bumbu.
  3. Tambahkan tepung dan seledri. Campur semua bahan dengan baik.
  4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental, tapi jangan terlalu banyak.
  5. Koreksi rasa, jika sudah pas, adonan Bakuwan siap digoreng.
  6. Panaskan minyak, ambil satu sendok makan adonan dan goreng hingga keemasan.
  7. Keluarkan Bakuwan yang sudah matang dan sajikan selagi hangat.

Jadi itulah tadi bagaimana cara membuat bakwan jagung sederhana dan juga cara membuat gorengan yang dimasak lebih menyehatkan. Dengan artikel ini semoga membantu kamu mengolah gorengan lebih menjadi sehat terutama bakwan ini.

Dan juga bila ingin mencoba resep bakwan ini dapat kamu kreasikan dengan selera masing masing. Itu saja dari saya semoga bermanfaat